Porcja dla 2 osób
1/2 kg bobu
4 ząbki czosnku (lub więcej jak lubimy czosnek)
sól, pieprz
3 łyżki oliwy
2-3 łyżki śmietany 36%
troszkę koperku
2 szklanki rosołu (lub bulionu)
Sposób przygotowania
Na patelni rozgrzewam oliwę i wrzucam na nią drobno posiekany czosnek, bób gotuję i obrany wrzucam na patelnię, wszystko razem chwilę gotuję dodając 1 szklankę rosołku, jak zacznie bulgotać przelewam do garnka i wszystko razem miksuję.Zmiksowany bób doprawiam solą i pieprzem dodając pozostały rosół (ja nie za dużo - wolę gęściejszy) i zagotowuję.
Krem nalać na talerze, zrobić kleksy ze śmietany i posypać koperkiem, ja podaję z grzankami z chlebka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz