31 maja 2012

Mocno czekoladowe browne

Małe co nie co dla łakomczuchów:-))
 Przygotuj
  • 260 g gorzkiej czekolady (wawel min 70%cacao)
  • 120 g masła
  • 200 g cukru 
  • 4 jajka 
  • 1 łyżeczkę extraktu waniliowego
  • 3/4 szklanki mąki (+- 1łyżkę)
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 170 g mlecznej czekolady (40% cacao)
  • 1/4 kubka pistacji 
Sposób przygotowania:
  1. Rozgrzej szabaśnik do 180 stopni  i przygotuj foremkę o boku 20cm, ja wykładam ją jeszcze pergaminem
  2. Rozpuść masło w kąpieli wodnej razem z czekoladą gorzką i ostudź ją do temperatury pokojowej, wsyp cukier i wymieszaj
  3. pojedynczo dodawaj jajka i mieszaj aż do połączenia składników, dodaj ekstrakt waniliowy, mąkę i sól
  4. wylej masę do formy do pieczenia i piecz przez 30 min później odstaw do ostygnięcia
  5. Roztop czekoladę mleczna nad gotującą się wodą i odstaw na 5 min 
  6. Przestudzoną czekoladę rozlej na zimne browne, szpatułka rozsmaruj po całym browne i posyp pistacjami
  7. wstaw do lodówki aż czekolada stężeje  
Smacznego!

    Brak komentarzy:

    Prześlij komentarz