Jest i coś dla księżniczek :-)
Pomysł na te ziemniaczki wygrzebało moje Koffanie,
masło i żółtka dodają aksamitności pure,
a rumiane fantastycznie prezentują się na talerzu.
Podaliśmy je z Kurczakiem w śmietanie a la Georges Blanc
Składniki dla 4- 5 osób
przygotowanie 20 minut
zapiekanie ok. 20 minut
Przygotuj:
- 6 ziemniaków ugotowanych i startych na puree
- 2 żółtka
- 40 g masła
- sól i pieprz do smaku
Zmieszaj ze sobą składniki na gładką masę. Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskaj ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia różne kształty – klasyczne to stożki, ale tu jest dowolność.
Zapiekaj w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku 20 minut przed podaniem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz