Strucla z jabłkami posypana kruszonką

Pyszna strucla, w tym przepisie z jabłakmi

ale śmiało można ją zrobić również z powidłami

Pieczemy 40 min
Temp. 180C

Przygotuj:

• 7g suszonych drożdży
• 375g mąki pszennej (2i1/3 szklanki)
• 50g miękkiego masła
• 1 jajko
• 150ml mleka
• 4g cukru waniliowego
• 1/2 łyżeczki soli
• ok. 4 jabłka

Wszystkie składniki wymieszaj i odstaw ciasto na ok 2h do wyrośnięcia w jakieś ciepłe miejsce, nakryj ściereczką (moje ostatnio rosło  30 min tak mi sie spieszyło...)
Jabłka obierz i zetrzyj na tarce na talarki, jak lubisz cynamon to można posypac. Ciasto delikatnie rozwałkuj na szerokość foremki i wysyp na nie jabłka delikatnie zawiń i wsadź do brytfanki, przez środek natnij dość głęboko i odczekaj chwilę by ciasto się rozłożyło wygodnie w tej foremce.

Przygotowanie kruszonki:
50g masła wymieszaj z 4łyżkami cukru i 4łyżkami mąki oraz 8 g cukru waniliowego.
Tak przygotowaną kruszonką posyp struclę i wsadź do nagrzanego szbaśnika.

Smacznego!