Drożdżowe ciasto ze śliwkami i kruszonką

Prosty szybki przepis na pyszne ciasto ze śliwkami 

Składniki

• 3 szklanki mąki
• 30g drożdży
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 kostki margaryny (125g)
• 2 jaja
• cukier waniliowy
• szczypta soli
• 1/2 kg śliwek

 

 

 

Kruszonka

 

• 1/4 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 1/4 kostki masła lub margaryny
• 1 łyżeczka cynamonu (może następnym razem nie zapomnę i dodam...)

w kruszonce generalnie chodzi o to by była słodka więc w mojej zawsze więcej jest cukru jak mąki ;-)

Szabaśnik: 180C
Pieczemy ok. 1h

Sposób przygotowania

Podgrzej lekko mleko i dodaj drożdże jak się rozpuszczą dodaj łyżkę cukru.
Jajka zmiksuj z cukrem i cukrem waniliowym na gładką masę
Rozpuść margarynę

Do mąki dodaj kolejno jajka drożdże i przestudzone masło - wszystko mieszaj jak potrzeba doddaj mąki ( jak ciasto jest za rzadkie)

Odstaw do wyrośnięcia ( podwoi się pewnie z 2x)

Przygotuj śliwki (ja kroję je na pół)

oraz kruszonkę (połącz wszystkie składniki)

Na blachę ciasto a na ciasto śliwki posypuję je cukrem dość solidnie - na wierzch kruszonka

Patyczkiem sprawdzam czy już ..