🧁 Babka wielkanocna (puszysta, tradycyjna)
Składniki:
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 200 g masła (miękkiego)
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier wanilinowy
- 3–4 łyżki mleka
- skórka otarta z cytryny
(opcjonalnie: rodzynki, lukier albo cukier puder do dekoracji)
Przygotowanie:
- Masło i cukier
Utrzyj masło z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. - Jajka
Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując. - Suche składniki
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy. - Dodatki
Dorzuć skórkę z cytryny i mleko, wymieszaj. Jeśli chcesz, dodaj rodzynki. - Pieczenie
- Formę na babkę wysmaruj masłem i oprósz mąką
- Piecz w 170–180°C przez ok. 40–50 minut (do suchego patyczka)
Po upieczeniu:
- Ostudź i wyjmij z formy
- Posyp cukrem pudrem albo polej lukrem cytrynowym
💡 Tip: Jeśli chcesz bardziej wilgotną babkę, możesz dodać 2–3 łyżki jogurtu naturalnego zamiast części mleka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz